Изследване на здравословните и оздравителни предимства на какаовите зърна
Какаовите зърна се получават от какаовите зърна, които са в основата на шоколада. По същество те представляват парчета от смачкани, изпечени и ферментирали какаови зърна. За разлика от преработения шоколад обаче какаовите зърна запазват повече от естествените си качества. Какаовите зърна са богати на хранителни вещества и съдържат важни витамини, минерали и антиоксиданти.